Vater und Sohn führen die „Trattoria Ottavio“ in Angermund
Seit rund 30 Jahren ist die „Trattoria Ottavio“ eine feste Adresse in Angermund. Inhaber Adriano Cianciaruso, der vor 37 Jahren nach Deutschland kam, führt das Restaurant als reinen Familienbetrieb. Gemeinsam mit Sohn Luca verbindet er bewährte Tradition mit neuen Ideen.
Sohn Luca steht für die jüngste Innovation, die Pizza Napoli. Ihr Geheimnis ist ein besonderer Sauerteig, der mehrere Tage ruht. Gebacken im hauseigenen Gas-Umluft-Ofen erhält die Pizza einen außergewöhnlich luftigen und weichen Boden, der sich von klassischen Varianten deutlich abhebt.
Neben der Pizza setzt der Familienbetrieb auf hausgemachte Qualität. Eine besondere Spezialität sind die seit 30 Jahren selbst zubereiteten und gefüllten Ravioli. Im Innenbereich finden 25 Gäste Platz, im Sommer erweitert sich die Kapazität durch den Außenbereich auf insgesamt 75 Plätze. Die meisten Gäste sind Stammkunden, die Qualität und die familiäre Atmosphäre schätzen.
Viele holen ihre Bestellungen direkt ab, auf einen Lieferservice verzichtet die Trattoria bewusst. Die „Trattoria Ottavio“ finden Gäste an der Angermunder Straße 35 in Düsseldorf-Angermund. Reservierungen unter der Rufnummer: 0203 74 16 69. Internet: www.ottavio.info