Frischer Spargel und mehr bei Brand: Direktverkauf mit Tradition
Vor rund 30 Jahren begann alles mit der Belieferung von Restaurants und Hotels im Großraum Düsseldorf, dem westlichen Ruhrgebiet sowie in Essen, Mülheim und Kettwig. Zu den ersten Kunden von Familie Brand zählten das Schlosshotel Hugenpoet, das Sheraton, das Hilton Düsseldorf, das Victorian auf der Königsstraße, das Interconti und Fisch Maassen. Damals wurde der Spargel, wenn geschält bestellt, noch per Hand und oft über Nacht vorbereitet.
Mit der ersten vollautomatischen Schälmaschine änderte sich der Prozess, und der Fokus verlagerte sich zunehmend auf den Direktverkauf und den Einzelhandel. Heute stehen die Verkaufswagen und -stände an ausgewählten Standorten.
Das Sortiment umfasst bis zu sechs verschiedene Sortierungen von Spargel. Besonders beliebt ist die Hofmischung – eine Auswahl frischen, aber unsortierten Spargels, in der jeder das Passende findet. Darüber hinaus sind auch Premium-Sorten erhältlich.
Neben Spargel gibt es frische Erdbeeren vom Erdbeergärtner, Mürbeteigtörtchen nach Omas Rezept aus der Manufaktur von Meister Juppi Bölte in Tönisvorst sowie Spargelwein (Rivaner, Riesling). Passend dazu werden Sauce Hollandaise, Metzgerschinken aus der Schinkenmanufaktur von Meister Johannes Horten in Kerken, Spargelsuppe, Eier von freilaufenden Hühnern und neue Frühkartoffeln vom Vaetshof von Bauer Heinz Hegmanns angeboten.
Für besondere Anlässe gibt es auf Wunsch auch ein Spargel-Catering.
Verkaufsstände
Standorte ab 21. März 2025:
- Ratingen, Am Krummenweg 1 (am Landhotel Krummenweg)
- Moers-Schwafheim, Am Steinbrink (neben Raiffeisenmarkt)
- Düsseldorf-Angermund, Angermunder Str. 130 (Oil-Tankstelle)
- Moers-Schwafheim, Düsseldorfer Str. 488
Standorte ab 28. März 2025:
- Ratingen-Homberg, Brachter Str. 2 (am Restaurant Zur Krone)
- Krefeld-Vennikel, Brüggerstr. 1
- Neukirchen-Vluyn, Krefelder Str. 302
- Duisburg-Huckingen, Düsseldorfer Landstr. 424 (am Angerhof)
- Düsseldorf-Wittlaer, Duisburger Landstr. 39 (neben Gaststätte Jäger)
- Am Reitstall Hoffmann in Kalkum
- Kerken, Hülserstr. 34 (direkt an der B9)