Eisdiele „La Fina“ in Großenbaum legt perfekten Auftakt hin

„Das war ein perfekter Auftakt!“ – Renata Gagro ist mit der Übernahme des Eiscafés „Käsemann“ in Großenbaum sehr zufrieden. Neu ist der Name: „La Fina“. Im Sortiment bietet sie altbewährte Eissorten und -becher an. Auch auf neue Kreationen dürfen sich die Kunden freuen.

Die vorfrühlingshaften Temperaturen in den vergangenen Wochen haben das zwölfköpfige Team ordentlich auf Trab gehalten – drinnen und draußen. Bei kälterem Wetter seien die Besuche zum Beispiel auf die beliebten Waffeln ausgewichen. „Ich bin wirklich glücklich und zufrieden“, bewertet die Gastronomin ihre ersten Wochen.

Als langjährige Stammkundin habe sie nicht gewollt, dass es diese Eisdiele nicht mehr geben sollte. Am 21. Januar hat sie selbst die Eisdiele eröffnet. Mit viel Herzblut probiert die Buchholzerin im hauseigenen „Labor“ unter strengen Hygieneregeln neue Sorten aus, etwa Mango-Twist, Matcha mit Erdbeeren oder Granatapfel-Eis. Bislang liefen Amarena-Becher und Spaghetti-Eis am besten. Auch die beliebten Pellkartoffeln stehen noch auf der Eiskarte.

Renata Gagro hat einen Wunsch: „Es soll so toll bleiben, wie es begonnen hat.“ Und wenn mal etwas nicht passen sollte, dann möge man doch bitte direkt mit ihr sprechen. So könnten Missverständnisse schnellstens aus dem Weg geräumt werden. Mit ihren Kunden kommt die Geschäftsfrau ja schnell in Kontakt und freut sich über das positive Feedback: „Viele danken mir, weil es diese Eisdiele weiterhin gibt.“