Schluss mit lustig – oder besser gesagt, Schluss mit cremig und fruchtig. Am 23. November ist es so weit: Das Eiscafé Rose in Angermund schließt seine Pforten und verabschiedet sich in die wohlverdiente Winterpause. Erst Mitte Februar werden die Eismaschinen wieder angeworfen.
305 Tage Dauereinsatz liegen hinter Inhaberin Satia Piras Saturno und Inhaber Francesco Marciano. Eine Leistung, die nur mit Leidenschaft zu schaffen ist. Über 15.000 Liter Milch, 2.000 Liter Sahne und dazu satte 1.500 Kilogramm Zucker wurden in dieser Zeit in sündhaft leckere Kugeln verwandelt. Das sind Mengen, bei denen der Otto-Normal-Verbraucher nur staunen kann. Und dann war da noch die eine Frage, die die Betreiber locker bis zu 1.000 Mal täglich stellten: „Waffel oder Becher?“.
Bevor es aber ins wohlverdiente „Dolce Vita“ geht, steht erst einmal der Winterputz an. „So wird unser erster freier Tag aussehen: Putzen! Und mit Sicherheit werden wir bunte Streusel an den unmöglichsten Orten finden“, lacht Satia Saturno. Denn diese werden gerade von den Kindern geliebt und auf allem Möglichen verlangt.
Und dann heißt es Koffer packen. Für ein paar Wochen zieht es die fleißigen Betreiber nämlich nach Rom zur Familie. „Das wird natürlich kein echter Urlaub, weil wir uns um unsere Eltern kümmern müssen, aber danach versuchen wir noch ein paar Tage für uns zu haben.“ Ansonsten steht nichts Besonderes auf dem Programm. Saturno verrät: „Francesco freut sich gar nicht so sehr auf die Freizeit, weil er dann viel zu sehr seine Eisdiele vermisst.“
Denn trotz des anstrengenden Marathons ist es genau das, was Marciano liebt: seine Arbeit. Zu sehen, dass jeder gerne in die Eisdiele kommt, mit einem Lächeln wieder geht und von ihm ein herzliches „Ciao – bis morgen!“ zu hören bekommt. „Ich liebe meine Arbeit, ohne sie wäre es kein Leben für mich“, sagt der gebürtige Römer.
Also werden am Ende nicht nur die Kunden das leckere Eis vermissen, sondern die Betreiber auch ihre Kunden. Freuen wir uns auf Anfang Februar, wenn es wieder erste Kugeln zu schlecken gibt – und wer weiß, welche spannenden Sorten das Sortiment erweitern.
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Eine Antwort
Eiscafé Rose – eine wunderbare Bereicherung für Angermumd !
Top Qualität, riesengroße Portionen und eine unglaublich herzliche Freundlichkeit.
Wir wünschen Francesco und Satia eine erholsame Weihnachtszeit und freuen uns jetzt schon auf ein erfolgreiches 2026 mit der, für uns, besten Eisdiele der Welt! 🍧